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壹号产品
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精选壹号土猪肉,不只好吃还更安全
    
    饺子好吃关键还在好馅料,壹号土猪水饺一直坚持做安全健康美味的产品,以中高端品牌土猪——壹号土猪肉为馅料,不只好吃,还更安全。肉馅肥瘦按黄金比例2:3,手工剁制而成,相较于市面上其他常规机器绞肉馅做法的水饺,手工剁制肉馅能最大化地保留肉的纤维及鲜味,在保持肉粒形状的同时,也能更好的提升水饺的口感。

    除此之外,馅料的其他工艺也十分讲究,例如三鲜猪肉水饺里面的木耳,切的形状必须是一到两公分的长条状,芝麻还要保持一颗颗的粒状;玉米猪肉水饺中玉米的数量也有一定要求。每个水饺的玉米粒数都是经过反复调整确定的,以保证包出来的水饺口感是最好的。

    壹号土猪水饺不仅注重馅料食材的绝佳搭配,对馅料的做法还如此精益求精,有口皆碑绝非浪得虚名。
传统手工法制作,“妈妈牌”味道锁住消费者的胃
    除了好馅料,壹号水饺好吃的秘诀还在于饺子皮。壹号水饺皮是经过人工擀制而成,很好地控制了面皮的水份与擀面力度,使饺子皮吃起来口感好,更有筋道。

    为了最大程度地呈现出水饺的口感,壹号水饺皮也是经过人工擀制而成,更有筋道与嚼劲。连大小也都有精准的要求,每张面皮8g-10g,在包饺子的过程中,面皮和馅料则以2:3的比例包好后上秤称重,按照21g左右的重量包好,真正把手工水饺做到了极致。

    经过娴熟工人的手法包出来的水饺呈月牙形状,不仅可以包住更多的馅料,还能牢牢锁住馅料中的汤汁和营养。饺子更有家的味道,更有“妈妈牌”的味道。
   好材料、好工艺、好味道,当然更能锁住消费者的胃了。现如今壹号水饺已进驻广州、佛山、深圳等地多个连锁超市。接下来公司将继续加大力度把市场全面铺开,让更多的顾客品尝到健康安全美味的产品。
—— 好吃的三个理由 ——
壹号土猪水饺/云吞
01
馅用壹号土猪肉,不只好吃,还更安全
02
手工制作,更有筋道
03
皮薄、汁多,味道更鲜美
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